강릉 연곡 보헤미안박이추커피 소개

강릉 여행 중 고요한 해변과 커피 한 잔이 있는 하루를 꿈꾸고 있다면, 연곡에 위치한 보헤미안박이추커피를 추천드립니다. 대한민국 스페셜티 커피 문화의 시작을 알린 박이추 바리스타의 정성이 담긴 이 공간은 단순한 카페 그 이상이에요. 이번 글에서는 연곡해변의 파도 소리와 함께 향긋한 커피를 즐길 수 있는 보헤미안박이추커피의 매력을 소개해드립니다.

커피 장인 박이추의 철학이 담긴 공간

보헤미안박이추커피는 이름 그대로 ‘사람 박이추’의 이야기가 녹아든 공간이에요. 일본에서 커피를 배운 뒤 한국에 돌아와 1세대 스페셜티 커피 문화를 알리고자 노력한 그는, 강릉이라는 도시를 커피 도시로 바꾸어 놓은 장본인이기도 하죠. 이곳 연곡 본점은 그의 철학이 가장 잘 드러나는 장소입니다. 직접 로스팅한 원두, 기계에만 의존하지 않는 핸드드립 방식, 그리고 매장에서 직접 구워내는 디저트까지 모든 것이 ‘정성’이라는 단어로 귀결돼요. 한 잔의 커피에도 이야기와 철학이 담겨 있기에, 이곳에선 누구든 자연스럽게 천천히 머물게 됩니다. 빠르게 한 모금 넘기고 가는 커피가 아닌, 앉아서 천천히 마시며 바다와 하루를 음미하는 곳. 그래서 보헤미안은 단순한 카페가 아니라 ‘느린 여행자의 쉼터’라 불릴 만하죠.

연곡해변과 맞닿은 감성적 분위기

보헤미안박이추커피는 연곡해변 바로 앞에 위치해 있어요. 넓은 창 너머로 펼쳐지는 바다 풍경은 계절에 따라 전혀 다른 느낌을 선사해줍니다. 여름엔 짙은 파란빛, 가을엔 잔잔한 바람, 겨울엔 고요한 파도와 함께 따뜻한 커피 한 잔이 마음을 데워주죠. 내부는 나무와 화이트톤으로 꾸며져 있어 따뜻하면서도 차분한 느낌이 들고, 클래식 음악이 은은하게 흐르는 이 공간은 말이 필요 없는 휴식처가 됩니다. 2층 좌석은 상대적으로 조용해 독서나 사색을 즐기기에도 좋아요. 테라스 좌석에 앉으면 바다를 정면으로 바라볼 수 있어, 날씨 좋은 날엔 외부 좌석에서 커피를 마시는 걸 강력 추천드려요. 바람이 불어오는 해변에서의 커피는, 사진으로는 담기지 않는 감동을 선사하거든요.

추천 메뉴와 커피 초심자를 위한 팁

보헤미안에서 가장 인기 있는 메뉴는 단연 핸드드립 커피입니다. 매일 로스팅한 원두를 3~5가지 정도 선택할 수 있고, 취향에 맞춰 부드럽거나 산미가 있는 원두로 골라 마실 수 있어요. 핸드드립이 조금 낯선 분들이라면, 에티오피아 예가체프, 코스타리카 따라주 같은 중간 산미의 원두를 먼저 추천드릴게요. 진한 맛을 선호하신다면 만델링이나 케냐AA도 좋은 선택이 될 수 있습니다. 커피 외에도 치즈케이크, 초코파운드, 스콘 같은 디저트 메뉴도 직접 구워내는 것이기 때문에 맛이 아주 담백하고 고급스러워요. 너무 달지 않아서 커피와 함께 곁들이기에 부담도 없고요. 테이크아웃도 가능하지만, 가능하면 매장에 앉아 천천히 향과 분위기를 함께 즐겨보시길 바랍니다. 커피 한 잔을 통해 박이추 선생님의 마음을 느껴볼 수 있는 시간이 되어줄 거예요.

강릉 연곡의 고요한 해변과 커피 한 잔의 여유, 그리고 커피 장인의 철학이 어우러진 보헤미안박이추커피는 그 자체로 하나의 여행지입니다. 화려한 맛보다 정직한 향을 원하신다면, 그리고 커피를 단순한 음료가 아닌 ‘휴식’으로 느끼고 싶다면 이곳을 꼭 한 번 들러보세요. 한 모금, 한숨, 그리고 한 시간이 더 깊어지는 공간이 기다리고 있습니다.

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